Vin'Stache #7 : L'Appellation d'Origine Compliquée ? Les Vins AOC - Partie 1

Vin'Stache, l'émission qui parle de vin, présentée par un mec à la moustache, est une chaîne de vulgarisation sur ce monde fascinant bien qu'un peu trop élitiste qu'est le vin !

Aujourd'hui, on se demande ce que sont les Vins AOC, l'appellation d'origine contrôlée? Si les anglais ont adopté une approche du vin via les cépages, nous autres français sommes fortement attaché à notre apprentissage du vin via les appellations d’origine contrôlées, plus communément appelées les AOC. Qu'est ce qu'une AOC, d'où vient-elle, à quelle besoin répond-elle? Autant de réponses auxquelles nous allons répondre dans cette première partie!