Via Sensoria – Parcours sensoriel de dégustation
Du 1er avril au 1er novembre 2026
Langue
Vivez une expérience de dégustation pas comme les autres à Bordeaux !
Du 1er avril au 1er novembre 2026
Via Sensoria est une expérience de dégustation unique et sensorielle : un parcours d'une heure à travers des pavillons sur le thème des 4 saisons, qui mêle propositions artistiques et accords boissons et saisons, tout en stimulant vos facultés gustatives !
Au sein d'un petit groupe (maximum 15 personnes), accompagné par un animateur sommelier, vous dégusterez quatre vins issus du vignoble bordelais (ou des boissons sans alcool originales) spécialement associés aux univers artistiques et aux 4 saisons.
Selon l’horaire, des sessions sont proposées en français, anglais ou espagnol pour une expérience adaptée à tous.
Bon à savoir avant votre visite
Retrouvez toutes les informations utiles pour préparer votre visite dans cette courte vidéo !
- Réservation d'un créneau horaire
Le choix d’un jour et horaire est nécessaire pour acheter votre billet.
Merci de vous présenter devant la salle Via Sensoria (au 1er étage) 10 min avant l’heure réservée. Les personnes en retard ne pourront pas accéder à l'expérience.
- 1 billet combiné pour une expérience complète
L'expérience Via Sensoria est différente et complémentaire de celle de l’Exposition permanente et de la dégustation au Belvédère.
Vous souhaitez accéder à l'Exposition permanente et au Belvédère de la Cité du Vin en plus de Via Sensoria ? Profitez d'une expérience complète en achetant un billet combiné, avec lequel vous bénéficiez de -30% sur l’Exposition.
- Expérience en famille
Via Sensoria peut se vivre en famille (à partir de 6 ans), mais nous rappelons aux parents qu’ils restent responsables de la bonne conduite de leurs enfants, afin de ne pas perturber l’expérience des autres participants.
Une édition 100% Bordeaux, pour les 10 ans de la Cité du Vin
Pour célébrer les 10 ans de la Cité du Vin, l'offre de dégustation de cette édition 2026 met à l'honneur la région viticole de Bordeaux ! L’occasion de découvrir toute la diversité des vins de Bordeaux à travers 4 styles différents. Une nouvelle sélection de boissons sans alcool est également proposée.
- Dans le pavillon du printemps, un vin effervescent avec un Crémant de Bordeaux ou un tonic water au concombre
- Dans le pavillon de l’été, un vin blanc de l'Entre-deux-Mers ou une infusion d'hibiscus et de raisin blanc
- Dans le pavillon de l’automne, un vin rouge du Médoc ou de la région de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac ou un tonic water pamplemousse bio
- Dans le pavillon de l’hiver, un vin rouge Bordeaux Claret ou un jus de raisin
La nouveauté de cette année : des jeux de dégustations autour des 4 saveurs fondamentales sont proposés dans chaque saison, pour mieux comprendre les saveurs (salé, sucré, acidité et amertume) qui composent le goût.
Les dégustations de vin sont réservées aux personnes de plus de 18 ans, les mineurs pourront déguster des boissons sans alcool.
Une expérience de dégustation intimiste et originale
Via Sensoria est une expérience à vivre apaisante, une parenthèse sensorielle où quatre univers artistiques font écho à des dégustations surprenantes de quatre vins de Bordeaux ou de boissons sans alcool, associées à des créations visuelles, sonores, olfactives et poétiques.
Il ne s’agit pas d’un atelier de dégustation, ni d’une exposition traditionnelle ou d’une exposition immersive. C’est une expérience sensorielle inédite !
Initiés ou néophytes, amateurs de vin ou non, peuvent s’approprier ce parcours qui, loin des codes conventionnels de la dégustation, invite chacun à se laisser surprendre par la richesse de ses ressentis.
6 poèmes originaux, spécialement créés pour cette expérience, ponctuent également le parcours, pour compléter cette œuvre onirique.
Via Sensoria vous fait voyager Au rythme des saisons, avec une proposition relaxante, résolument tournée vers la nature. De l’aube au crépuscule, on chemine à la rencontre du Printemps, de l’Été, de l’Automne et de l’Hiver, le temps d’une journée.
Le vin est une expérience multisensorielle qui à travers ses arômes, ses saveurs, sa texture et sa couleur, incarne la diversité de la nature tout en reflétant le savoir-faire des femmes et des hommes qui le créent.
Vos questions
Retrouvez ici les questions les plus fréquentes à propos de Via Sensoria, ou retrouvez l'ensemble des questions sur la FAQ.
Peut-on accéder au Belvédère avec le billet Via Sensoria ?
Le Belvédère de la Cité du Vin est accessible uniquement avec le billet d’entrée à l'Exposition permanente (sauf pour les titulaires du Pass annuel de la Cité du Vin qui peuvent y venir aussi souvent qu’ils le souhaitent).
Si vous souhaitez accéder à l'Exposition permanente et au Belvédère de la Cité du Vin en plus de l'expérience Via Sensoria, nous vous recommandons de choisir le billet combiné dédié pour profiter d'une expérience complète !
Faut-il acheter un billet à l'avance pour visiter Via Sensoria ?
Nous vous recommandons fortement d’acheter un billet à l’avance pour la visite de Via Sensoria afin de choisir le créneau de visite souhaité.
Réserver en ligne votre billet en amont de votre visite vous permettra également d'accéder directement à l’entrée de Via Sensoria au 1er étage sans avoir à faire la queue aux caisses.
Combien de temps dure Via Sensoria ?
L'expérience se déroule sur une heure, accompagnée par un animateur-sommelier.
Je souhaiterais faire une dégustation, que choisir entre un atelier et Via Sensoria ?
Nous proposons plusieurs types de dégustation selon les jours :
> Les ateliers de dégustation en journée sont proposées dans des salles circulaires qui favorisent la discussion et les échanges. Vous pouvez choisir entre l'Atelier initiation à la dégustation ou l'atelier Bordeaux 360°.
> Le parcours sensoriel de dégustation Via Sensoria propose une approche différente de la dégustation, à travers un parcours d'une heure, qui permet de vous reconnecter au rythme des saisons tout en stimulant vos sens à travers 4 dégustations (possibilité de déguster des boissons sans alcool). Accompagné par un animateur-sommelier passionné, au sein d'un petit groupe de maximum 15 personnes, ce parcours se veut être un moment de détente !
Une très belle expérience pour toute la famille et une excellente introduction au monde du vin avant de visiter l’Exposition permanente.
En partenariat avec
Grâce au soutien de
En partenariat avec
Récompense
Le parcours sensoriel de dégustation Via Sensoria a reçu la distinction "Offre exceptionnelle" dans la catégorie Art, culture et savoir-faire par les Trophées de l'Œnotourisme 2024 (Terre de Vins)
Galerie photo
Création
Une création GEDEON Programmes pour la Cité du Vin, avec le concours artistique des scénographes Sylvain Roca et Julia Dessirier (Atelier Sylvain Roca), du réalisateur Olivier Brunet, du compositeur Christian Holl, du poète Nami Moukheiber, et des studios de création Sabir (conception graphique) et Aura Studio (conception lumière).