Terroir - Moselle

Le vin est à la fois le reflet du lieu où il a été produit, et des savoir-faire déployés par les vignerons. C’est ce qu’on appelle l’effet du terroir, cette rencontre entre la nature et les Hommes.

Découvrez à travers 5 témoignages de viticulteurs de la région de la Moselle, ce qui fait l’identité de ce terroir :

Vallée de la Moselle, Allemagne, la lutte pour le soleil

Les vignobles très escarpes qui bordent la Moselle allemande donnent les vins blancs parmi les plus célèbres du monde. Dans cette région très septentrionale pour la vigne, seuls les sites les mieux exposés, aux pentes impressionnantes, permettent au raisin de mûrir : les cadrans solaires plantés au beau milieu des vignes rappellent que la région poursuit une quête obstinée du soleil. En vallée de la Moselle, certains vignobles sont si pentus que les travaux à la vigne se font grâce à des machines tractées par des systèmes de treuils, ce sont de véritable remonte-pentes .La région est célèbre pour ses vins de Riesling, en particulier ses grands vins liquoreux.