Terroir - Californie

Le vin est à la fois le reflet du lieu où il a été produit, et des savoir-faire déployés par les vignerons. C’est ce qu’on appelle l’effet du terroir, cette rencontre entre la nature et les Hommes.

Découvrez à travers 5 témoignages de viticulteurs de la région de Californie, ce qui fait l’identité de ce terroir :

Californie, Napa, Un laboratoire de modernité

Au sein de la Californie, qui produit 90% des vins américains, la Napa Valley est une petite région de vins fins, réputés dans le monde entier et pionnière dans de multiples domaines, en particulier dans l’étude des vignobles par satellites, ou dans la protection de l’environnement. Zone au climat très particulier pour la Californie, tempéré par des brouillards marins, elle a attiré des générations d’entrepreneurs viticoles visionnaires. C’est une région de grandes wineries achetant des raisins aux petits producteurs, où la notion d’appellation (AVA) est récente.