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Deux séances sont proposées pour tous nos afterworks dégustations, la première à 18h30 et la seconde à 20h30.
Venez partager une expérience épicurienne et conviviale, où l’art des accords mets & vins se révèle à travers des bouchées signées par le chef bordelais Matthieu GOGUET, en collaboration avec les sommeliers de la Cité du Vin.
Pour cette édition, nous vous plongeons dans l’ambiance enjouée d’une trattoria italienne, où les plats simples et gourmands seront évoqués par des bouchées créatives élaborées à partir d’ingrédients locaux.
Trois accords mets & vins vous seront proposés, alliant la générosité authentique de la cuisine italienne, le terroir girondin et des vins soigneusement sélectionnés, pour un voyage sensoriel unique où la dolce vita dialoguera avec des vins d'Allemagne, de Loire et d'Arménie.
Ces rencontres gourmandes, orchestrées par le chef Jésus et soutenues par la Compagnie Fermière, mettent à l’honneur une gastronomie internationale tout en célébrant les richesses du terroir néo-aquitain ainsi que l’engagement de la Cité du Vin en faveur d’une transition écologique responsable et d’une consommation locale et durable.
Animé par : Sylvain FARTHOUAT, animateur sommelier à la Cité du Vin & Matthieu GOGUET, fondateur du restaurant La Fine Bouche à Bordeaux
En partenariat avec : Deutsche Weininstitut, Interprofession des Vins de Loire, Vine and Wine Foundation of Armenia et la Compagnie Fermière
Avec le soutien de : Maison Johanès Boubée
