Mezzés méditerranéens et vins du monde - 20h30

Deux séances sont proposées pour tous nos afterworks dégustations, la première à 18h30 et la seconde à 20h30.

Venez vivre une expérience épicurienne et conviviale, au cours de laquelle l’art des accords mets et vins se révèle à travers des bouchées signées par un chef bordelais, en collaboration avec les sommeliers de la Cité du Vin !

Pour cette édition, nous vous invitons à plonger dans l'univers généreux et parfumé des tables méditerranéennes, de l'Italie au Maghreb. Le rituel du mezze et ses saveurs envoûtantes seront revisités à travers des bouchées créatives élaborées à partir de produits locaux.

Trois accords mets et vins vous seront proposés, associant la richesse des épices orientales à des vins soigneusement sélectionnés. Un voyage sensoriel au cours duquel la générosité et la convivialité de ces traditions culinaires dialogueront avec des vins du monde entier.

Au menu :

• Arancinetta crevettes, pistache, oignons caramélisés, sauce au citron & un effervescent italien
• Houmous d'aubergine parfumé à l'ail et à la menthe & vin blanc demi-sec de Slovaquie
• Bruschetta stracciatella et tartare de veau aux parfums méditerranéen & un vin rouge de Crète

Orchestrées par le chef Jésus et soutenues par la Compagnie Fermière, ces rencontres gourmandes mettent à l’honneur une gastronomie inspirée d’ailleurs tout en célébrant les richesses du terroir néo-aquitain. Elles affirment également l’engagement de la Cité du Vin en faveur d’une transition écologique responsable et d’une consommation plus locale et durable.

Animé par : Eni Hila, sommelier à la Cité du Vin

En partenariat avec : La Compagnie Fermière, Itervitis Italie, Slovak Grape and Wine Producers Association et Wines of Crete

Avec le soutien de Maison Johanès Boubée