Via Sensoria – Una experiencia de cata inmersiva
Del 1 de abril al 1 de noviembre de 2026
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¡Disfrute de una experiencia de cata única en Burdeos!
Del 1 de abril al 1 de noviembre de 2026
Via Sensoria es un viaje sensorial único: un recorrido de una hora por pabellones temáticos inspirados en las cuatro estaciones, que combina exposiciones artísticas con maridajes de bebidas de temporada, todo ello diseñado para estimular tus papilas gustativas. En un grupo reducido (máximo 15 personas), acompañado por un sumiller, degustarás cuatro vinos de los viñedos de Burdeos (o bebidas originales sin alcohol) especialmente maridados con los mundos artísticos y las cuatro estaciones.
Dependiendo del horario, las sesiones se ofrecen en francés, inglés o español para garantizar una experiencia adaptada a todos.
Lo que debe saber antes de su visita
¡Descubre toda la información útil para preparar tu visita en este breve vídeo!
- Reservar una franja horaria
Debe elegir un día y una hora para comprar su billete.
Por favor llegue frente a la sala Via Sensoria (en el 1er piso) 10 minutos antes de la hora reservada. Los que lleguen tarde no podrán participar en el experimento
- 1 entrada combinada para una experiencia completa
La experiencia Via Sensoria es diferente y complementaria a la de la exposición permanente y el Belvédère.
¿Le gustaría visitar la exposición permanente y el Belvédère de la Cité du Vin además de la experiencia Via Sensoria? Disfrute de la experiencia completa comprando una entrada combinada, que le da derecho a un 30 % de descuento en la exposición.
- Experiencia familiar
Via Sensoria puede disfrutarse en familia (Niños mayores de 6 años), pero recordamos a los padres que siguen siendo responsables del buen comportamiento de sus hijos, para no perturbar la experiencia de los demás participantes.
Una edición dedicada íntegramente a Burdeos, con motivo del décimo aniversario de la Cité du Vin
Para celebrar el décimo aniversario de la Cité du Vin, ¡la selección de catas de esta edición está dedicada a la región vinícola de Burdeos! Es una oportunidad para descubrir toda la diversidad de los vinos de Burdeos a través de cuatro estilos diferentes. También habrá disponible una nueva selección de bebidas sin alcohol.
Degustación de bebidas
- En el pabellón de primavera, un vino espumoso como un Crémant de Burdeos o un refresco de pepino con tónica
- En el pabellón de verano, un vino blanco de Entre-deux-Mers o una infusión de hibisco y uvas blancas
- En el pabellón de otoño, un vino tinto del Médoc o de la región de Saint-Émilion, Pomerol y Fronsac, o un refresco de pomelo ecológico
- En el pabellón de invierno, un vino tinto Claret de Burdeos o zumo de uva
Como novedad este año, en cada estación se ofrecen sesiones de cata centradas en los cuatro sabores básicos, con el fin de ayudar a los visitantes a comprender mejor los sabores (salado, dulce, ácido y amargo) que conforman el gusto.
Las degustaciones de vino están reservadas a los mayores de 18 años, con bebidas sin alcohol disponibles para los menores.
Una experiencia de cata íntima y única
Via Sensoria es una experiencia relajante, un interludio sensorial donde cuatro universos artísticos se hacen eco de sorprendentes degustaciones de cuatro vinos de Burdeos o de bebidas sin alcohol, combinadas con creaciones visuales, sonoras, olfativas y poéticas.
No se trata de un taller de cata, ni de una exposición tradicional o inmersiva. ¡Es una experiencia sensorial única!
La experiencia se desarrolla a lo largo de una hora, acompañado por un experto en vinos.
Tanto si es principiante como novato, amante del vino o no, adultos y niños podrán adentrarse en este viaje que, lejos de los códigos convencionales de la cata de vinos, propone sorprendentes combinaciones de ambientes artísticos y una selección de vinos de Burdeos y bebidas sin alcohol.
6 poemas originales, creados especialmente para esta experiencia, jalonan también el recorrido, para completar esta obra onírica.
Via Sensoria le lleva de viaje al ritmo de las estaciones, con una oferta relajante decididamente volcada hacia la naturaleza. Desde el amanecer hasta el anochecer, emprenda un viaje de un día a través de la primavera, el verano, el otoño y el invierno.
Tus preguntas
Encuentre aquí las preguntas más frecuentes sobre Via Sensoria, o consulte todas las preguntas en las Preguntas frecuentes.
¿Se puede acceder solo al Mirador con la entrada Via Sensoria?
Solo se puede acceder al Mirador de la Cité du Vin con la entrada a la exposición permanente (excepto en el caso de los titulares del pase anual de la Cité du Vin que pueden acceder a él tantas veces como quieran).
Si deseas acceder a la exposición permanente y al Belvédère de la Cité du Vin, además de la experiencia Via Sensoria, te recomendamos que elijas la entrada combinada específica para disfrutar de la experiencia completa.
¿Es necesario comprar una entrada por adelantado para visitar Via Sensoria?
Le recomendamos encarecidamente que compre su entrada para Via Sensoria con antelación para poder elegir la franja horaria que prefiera para su visita.
Reservar su entrada online antes de su visita también le permitirá ir directamente a la entrada de Via Sensoria en la primera planta sin tener que hacer cola en la taquilla.
¿Cuánto tiempo dura Via Sensoria?
La experiencia dura una hora y está guiada por un experto en vinos.
Me gustaría hacer una cata, ¿qué elegir entre un taller y Via Sensoria?
Ofrecemos varios tipos de catas según el día:
- Las catas diurnas se realizan en salas circulares que favorecen el debate y el intercambio. Puede elegir entre Taller de iniciación a la cata y Taller Burdeos 360°.
- El recorrido sensorial de cata Via Sensoria propone un enfoque diferente de la cata, a través de un recorrido de una hora, que le permite reconectarse con el ritmo de las estaciones mientras estimula sus sentidos a través de 4 catas (posibilidad de degustar bebidas sin alcohol). Acompañado por un animador-sumiller apasionado, en un pequeño grupo de máximo 15 personas, ¡este recorrido pretende ser un momento de relajación!
Una experiencia maravillosa para toda la familia y una excelente introducción al mundo del vino antes de visitar la exposición permanente.
Colaboradores
Gracias al apoyo de
Colaboradores
Recompensa
Via Sensoria ha sido galardonada con la distinción «Oferta Excepcional» en la categoría de Arte, Cultura y Saber Hacer por los Premios de Enoturismo 2024 (Terre de Vins).
Photo gallery
Creación
Creada por GEDEON Programmes para la Cité du Vin, con la asistencia artística de los escenógrafos Sylvain Roca y Julia Dessirier (Atelier Sylvain Roca), el director Olivier Brunet, el compositor Christian Holl, la poetisa Nami Moukheiber y los estudios de diseño Sabir (diseño gráfico) y Aura Studio (diseño de iluminación).